つぼや記やることが無いので

「つぼや記」とは何ですか？　と　お思いの方　「つぶやき」と「ぼやき」を一緒にした造語です　つまり　小声で愚痴っているのです

[4986] [4985] [4984] [4983] [4982] [4981] [4978] [4980] [4979] [4977] [4970]

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2025/06/15 (Sun)

ここのところ　知人から借りた　コミック本を読む毎日です
中でも「そば屋幻庵」や「そばもん　ニッポン蕎麦行脚」を
読んでいるうちに　私の食手に引っ掛かったのが蕎麦です
以前食器棚を片付けているうちに見つけた　蒸篭を使いたく
その思いも重なって　蕎麦が食べたくなったのです

もちろん買ってきたのは　以前流行った「小諸七兵衛」蕎麦です

以前は品切れも多かったのですが　今は普通に入手できるようになりました
それを茹でて　

盛り付けて

蕎麦前とともに　いただくことになりました

　　　　　　　

特に大きなトラブルも無く　酒のお陰で何とか蕎麦を消化できましたが
「マツコの知らない世界」でやっていた作り方はやはり
邪道ではないかと思うようになりました
蕎麦湯を採るために無理をするような茹で方のような気がします
つまり　蕎麦と蕎麦湯とどっちが大事なのか？　と言うことです

　　　　　　　　　　　　　３，６２８　Po

[0回]