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「つぼや記」とは何ですか? と お思いの方 「つぶやき」と「ぼやき」を一緒にした造語です つまり 小声で愚痴っているのです
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余った食材が 長い間放置され
葉物野菜は しなび始め
ジャガイモなんかも 芽が大きくなり
これ以上はホッておけない状態なので
今日は 総力を挙げて処理にとりかかりました

先ずは おなじみ ポテトサラダ



そして 最近マスターした キュウリとナスの浅漬け



余りものを残さないために 全量消化を目指したため
それぞれ 大変な量が出来上がってしまいました
消化するのには かなりの日数がかかりそうです
どちらにしても 酒のお供ですが・・・

もう少し残っている食材で作れるのは カレーかな?

             5,282 Po

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