つぼや記今夜の　夕飯

「つぼや記」とは何ですか？　と　お思いの方　「つぶやき」と「ぼやき」を一緒にした造語です　つまり　小声で愚痴っているのです

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2025/08/13 (Wed)

最近　夕食は　出来合いのものが多いので
退社の早かった今日は　残りもので　チョット料理

先ずは　トーフと　ミートソース
ラザニアを作るには　設備も材料も不足気味
そんな訳で　水切りをしたトーフに　これまた残り物の
ミートソースをぶっ掛け　トロけるチーズを乗せて
出来たのが　これ

見た目は　麻婆豆腐のようですが　辛さは無く
ミートソースの味だけが際立っていました
とろけるチーズは　アクセントとして　役割を果たしてます

でもやはり　少々物足りない　味付けでした
もっと濃い味が　希望なのですが　こんなものでしょう

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2014/08/11 (Mon) グルメのこと Comment(0)

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