つぼや記今夜の　酒のお伴は

「つぼや記」とは何ですか？　と　お思いの方　「つぶやき」と「ぼやき」を一緒にした造語です　つまり　小声で愚痴っているのです

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2025/06/16 (Mon)

ナスの辛味噌炒めです
ナスを

　

縦に8つに切って

　

ゴマ油で炒めます

　

味噌と豆板醤を　味りんと酒でのばした特製ダレを

　

ナスが炒まった鍋に入れ　からめます

　

そうして　ナスの辛味噌炒めが出来上がりました

　

以前　余っていた一本のナスを使って　試作したら思いの外旨かったので
今回は　大量に作ってみました　これでも直ぐに完食しました

　　　　　　　　　　　　　　３，８７２　Po

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2021/07/17 (Sat) グルメのこと Comment(0)

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