労災

適当な料理をするようになってから暫く経ちますが
蕎麦や納豆に使う薬味のネギを刻むのが面倒です
包丁では潰れてしまい　薄く切れないからです

そんな訳で　スライサーを使っていますが
それもやり難く　内側が切れて硬い外側が残るのです



でも　先日ニトリで見つけたのは　両刃のスライサーです

 表側

　　　　　　　　　　と

裏側

です

これは　ネギを往復させて切るやり方です
これだと　今までのように回しながら切らないと
ネギの芯だけ切れて　外側が残ることがありません

しかし　これは慣れないと　かなり危険です
多分　やってしまったことがある人は大勢いると思います

　　　あ
　　　ん
　　　の
　　　じ
　　　 ょ
　　　う

　　　や
　　　 っ
　　　て
　　　し
　　　ま
　　　い
　　　ま
　　　し
　　　た　　　　　　　　　　　痛！



ほんの一瞬でした　もう大変です　修羅場です（涙）
こればかりは　他所にケツを持っていくことが出来ません

まあ　料理に影響が無かったのが何よりです
無事だった料理はもちろん美味しかったですよ

　　　　　　　　　　　　　３，８２２　Po

※　労災と言っても　こればかりは誰も保証してくれません