「つぼや記」とは何ですか？ と お思いの方 「つぶやき」と「ぼやき」を一緒にした造語です つまり 小声で愚痴っているのです
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数日前に 皿うどん用の硬焼きそばと 野菜サラダを使って
創作食事にトライしてみたところ
硬焼きそばが 歯茎に刺さるため 難儀していましたが
本日 硬焼きそばの麺ではなく 冷凍うどんで挑戦
冷やしぶっかけうどんのようでもあり うどんサラダのようでもあり
そこそこ美味しく頂けました
スープはもちろん 残り物の冷やし中華スープを使用
モチっとしたうどんに中華スープは 違和感はありませんでした
これからは 硬焼きそばよりも冷凍うどんを使用することが
多くなりそうです そしてスープ（出汁）の開発も急務です
７，０６９ Po
※ 今夜の「マツコの知らない世界」はそうめんとのこと
何かのヒントがあれば有難いので 参考にしようかと思います
創作食事にトライしてみたところ
硬焼きそばが 歯茎に刺さるため 難儀していましたが
本日 硬焼きそばの麺ではなく 冷凍うどんで挑戦
冷やしぶっかけうどんのようでもあり うどんサラダのようでもあり
そこそこ美味しく頂けました
スープはもちろん 残り物の冷やし中華スープを使用
モチっとしたうどんに中華スープは 違和感はありませんでした
これからは 硬焼きそばよりも冷凍うどんを使用することが
多くなりそうです そしてスープ（出汁）の開発も急務です
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※ 今夜の「マツコの知らない世界」はそうめんとのこと
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