D級グルメ料理？

てんぷらは　日本料理　てんぷらを揚げるとてんかすが出来ます
日本では　そのてんかすを無駄なく使う工夫があります
代表的なのは　たぬきそば　など　その他はクックパッドを見てください

まあ　振りはここまでですが　同じ揚げ物のフライ（西洋料理？）でも
同じような　かすが出ます　つまり衣のパン粉が揚がったやつです
これを使った料理とか　無駄なく使う知恵とかを聞きません

フライ料理の皿の隅に残った　パン粉の揚げカス
ちょっぴりソースの付いたそれを食べると結構美味しいと思いますが
それを集めて　無駄なく使うことを考えている人は　居るのでしょうか？

誰か　そんな料理を知っているとか　作っているとか　ありましたら
教えてください　夕食の参考にしたいと思います