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「つぼや記」とは何ですか? と お思いの方 「つぶやき」と「ぼやき」を一緒にした造語です つまり 小声で愚痴っているのです
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寒い日が続いていますが とうとうビールを呑むのに我慢できず
熱燗にすることにしました
ただ 熱燗と言っても芸が無いので 先日お友達からいただいた



カジカの骨酒を呑むことにしました

大事なときに呑もうと思っていたのですが
大事なときが 来るかどうかもわからず
このまま 夏を越すのも何だし・・・
呑んでしまうことにしました

骨酒は焼酎じゃぁ無く 日本酒が必要なのですが
酒の買い置きが無いので 安いものを購入して来た訳です
カジカは少し炙って お酒は沸騰寸前の熱燗で 作ります



結果は 美味しかったぁ(酒類は何でも旨いので張合いが無いですが)
ふぐのヒレ酒とも 岩魚の骨酒とも少々異なり 希少な魚の骨酒は
酒の中に漂う旨味が 他とは異なりサッパリとした濃厚さと言ったところでしょうか
完全に意味の無いことを言っていますが っパラっているので容赦してください

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