つぼや記解禁

「つぼや記」とは何ですか？　と　お思いの方　「つぶやき」と「ぼやき」を一緒にした造語です　つまり　小声で愚痴っているのです

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2025/06/16 (Mon)

解禁

５月の連休にお土産に頂いたお酒　「どうくつ熟成酒」を本日解禁しました
長いこと探していた　お酒のお供が見つかったからです
昨日の　スーパーオオゼキのチラシにあった
揚げ物の詰め合わせです

何となく　美味そうでしょう？　　　　　　んな訳で
本日は　それを買いに行き　　件のお酒を解禁したのです
さすが（どうくつの中で１０年以上熟成）されただけあって
重厚な味わい　新酒とは違った味わいで
美味しくいただけました

同じ醸造酒でも　熟成したほうが美味しいと言われる
ワインと違って（ワインにもヌーボーが有るのですが）
私には　日本酒は新酒の方が　合っているようです

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2012/07/01 (Sun) 酒のこと Comment(0)

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