「つぼや記」とは何ですか？ と お思いの方 「つぶやき」と「ぼやき」を一緒にした造語です つまり 小声で愚痴っているのです
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先日 前割り仕立ての焼酎を２c/sもいただきました（プライスレス）
※ 前割りとは、前もって、水で割っておいて一晩寝かせておくことをいいます。
一晩(以上)寝かせることによって焼酎と水が良く馴染み、
まろやかな味わいになります。
と あるように 唯のお湯割りより旨くなるらしい
本品は１２％なので２０度の焼酎を６：４にしたものか？
アルコール濃度が低いのは 税金対策とも考えられます
これを直火で温めるのが 黒千代香（くろじょか）です
写真の火勢はかなり強いです 弱火か遠火が良いとのこと
鹿児島土産にもらった黒千代香がやっと役立つことになりました
お湯で割ったも焼酎より まろやかに感じます ンな気がします
８，２５０ Po
※ 前割りとは、前もって、水で割っておいて一晩寝かせておくことをいいます。
一晩(以上)寝かせることによって焼酎と水が良く馴染み、
まろやかな味わいになります。
と あるように 唯のお湯割りより旨くなるらしい
本品は１２％なので２０度の焼酎を６：４にしたものか？
アルコール濃度が低いのは 税金対策とも考えられます
これを直火で温めるのが 黒千代香（くろじょか）です
写真の火勢はかなり強いです 弱火か遠火が良いとのこと
鹿児島土産にもらった黒千代香がやっと役立つことになりました
お湯で割ったも焼酎より まろやかに感じます ンな気がします
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