代替案

何度目かの　肉豆腐を作ったときに
出汁の味が　何かに似てきました
それは　すき焼きを食べ終わるころの出汁の味
いろいろな味が混ざって　美味しくなった出汁

そんな訳で　エバラすき焼きのたれを買い求め

　　　　

それを使って　肉豆腐を作ってみましたが



結果は　期待した以上の味で　安心しました
味のバラツキも無さそうに思えますが
よくよく考えると　コストアップが気になります

　　　　　　　　　　　　　７，０２５　Po

久々のラーメン紀行

今日は　散歩の途中で見つけた「二葉」です
まあ見た目は　普通の街中華ですが
ラーメン５５０円は　こんなものです



ラーメンの右にあるのは　漬物です　こんなもの必要か？
前にも言っているのだが　ラーメンにもやしは入れるなぁ！！
チャーシューも肉肉しく　硬かったぞ　もっと脂身が必要だ
スープの味はイマイチ　荏原のミマツと良い勝負だ
救いは　薬味に白ネギを使っているだけだ



二葉は戸越公園駅　南商店街通りの中にあります
見かけ倒しの外観でした

　　　　　　　　　　　　１１，０８４　Po

今日はお散歩

何もやることが無いので　散歩に出ました
冬場なので　太陽は低い位置にあります



昼　チョット過ぎなのに太陽はかなり低いです

その後は　品鶴線沿線で　富士山を撮影

　　　　　　　　

望遠の持ち合わせがなかったので　切り抜き拡大



電信柱が邪魔ですが　都会なので仕方ありません
午後なのに　雲に覆われていないのは　風が強いと思います

　　　　　　　　　　　　１１，５７３　Po

仕事納め

まあ　会社によって明日か？今日か？の違いは
あると思いますが　私の会社は今日が仕事納めでした
とは言っても　大掃除だけの半日作業です
そうして　迎春準備が出来ましたが
近年なかなか　年末年始の雰囲気が感じられません
どうしたことでしょうかね？

そんなことは　判りません！？

　　　　　　　　　　　　１０，８３７　Po

メリークリスマス

今日はクリスマス
その気分を少しでも味わうために
コンビニで　仕込んできました

　　　

フライドチキンと　スパークリングワイン



なかなか　一枚に収めるのは難しいです
そして　もう一つは



シュートケーキ　もちろんイチゴのですが
今年は　秋の台風のお陰で　イチゴの発育が遅れているようで



スポンジの間にはイチゴは無く　イチゴジャムのようなものが
挟まっていました
それで安いかというと　そうでもありませんでした

そして今年も　クリぼっちでした　チャンチャン

　　　　　　　　　　　　　２１，５３３　Po

豚キムチ

やることがない日は　酒の肴を作ります
今日の自作メニューは　豚キムチです
豚のバラ肉を炒めて　キムチを入れて混ぜるだけ
いとも簡単なレシピなので　捻りようがありません

　

でも　思いの他　美味しくできました
豚バラには大きな差はありませんが　キムチの差でしょうか？
鶴瓶がCMしているキムチなので　そうかも知れません
でも　本当のところは　　判りません！

　　　　　　　　　　　　　８，０９３　Po

昨夜は

かなり強い　雨が降ったようです
お陰で　庭のモミジも　かなり散ってしまいました



紅葉も終盤なので　きれいな色の葉は散ってしまいましたが



枝には　未だ色の付いている葉も残っています　でも



もう　撮影するような色の葉は少なくなってしまいました

明日は　庭掃除だな

　　　　　　　　　　　　１０，４９１　Po

冬至

今日は　夜の長さが一番長い冬至です
冬至には「〇ん〇ん」を食べると良いらしい

　　

これらを全部食することは出来ないので　パんプキん　のみ



茹でて　柔らかくして



味付けして　出来上がり



見た目も味も　初めてにしては合格点　でも
皮が固く　イマイチでした
皮を柔らかく煮る　来年の課題が残ったようです



その他　今夜はゆず湯を沸かしました　
今後も　季節のイベントを大事にしたいと思います

　　　　　　　　　　　　　７，８４６　Po

今日の話は昨日の続き

昨日は暖かで　今日はまたうすら寒い日でした
そんな訳で　庭の紅葉もまた一段と進んだようです



中でも一番色付いている枝を撮ってみました



バックでボケた枝は　未だだいだい色です
もう少し　紅葉が楽しめると思います

　　　　　　　　　　　　　７，３３６　Po

今日は

天気も回復して　暖かな一日でした
でも　明日からはまた寒くなるそうです
暖かくなったり　寒くなったり
日本の天候は　どうなっているのでしょうか？

判りません！！

　　　　　　　　　　　　　７，５８４　Po