ラーメン紀行 そのホニャララ

お気に入りのメガネが壊れた
とは言っても　長期使用による劣化のためです
そんな訳で　今日は東急ハンズに出没

たまたま昼時だったので　渋谷の幸楽苑に入店

　　　

いただいたのは　看板メニューの中華そば４４０円です



この手の醤油ラーメンは見た目がほとんど変わりません
チャーシュー　支那竹　ネギが定番の具材
のりとかナルトの違いが　第一の見極め　その他は
スープの味で差がついていると思われます
でも　スープの味の違いは中々判別できません
鶏ガラとか　魚介系とか　そんなことも結構
判別が難しいです　でも旨けりゃ良いと思います

　　　　　　　　　　　　１４，２２２　Po

懸案事項の完了

しばらく通った　鵜ノ木行きが本日で完了
次回来ることは　まず無いので用事終了後は
蒲田へ遠出しました
前回パンダで食べた担々麺の他に
未だ旨そうな店があったので　再訪です



その名も「家宴」です　ここの担々麺もなかなかでした
この店の担々麺も　一目あまり辛そうではありませんが
見た目の割に辛かったです　そして旨かったです



ウィークデーの昼時を少し外して　入店
おかげで待つことは無く旨い担々麺にありつけましたが
それ以上の発展はありません
何しろ最近は　ラーメン一杯と　プラスビールくらいで
腹が一杯になってしまうので　色々食べられないからです

　　　　　　　　　　　　１２，１８２　Po

名残のカレー

作り置きのカレーもあと僅か
炭水化物を抜きで　どのようにカレーを消費するか
難しい問題です
そこで思い立ったのが　麻婆豆腐ならず
カレー豆腐があっても良いじゃないか　です



ということで　こんなものを作りました
小さく切った豆腐に　カレーをかけてレンチン加熱



見た目は　チョットあれですが　美味しく頂けました
辛味がマイルドになって　食べやすかったです
これは　後々使えそうなレシピです　またやりましょう

　　　　　　　　　　　　１４，８４３　Po

ボ～っとしてしまう一日

今日も真夏日の一日で　今夜もたぶん熱帯夜でしょう
そんな中　少しは汗を出さないと熱中症になるので
炎天下　散歩に出かけました　そして出先でお昼です



今日は喜多方（坂内）ラーメンで塩分補給です
暑いので　冷たいものもオーダーしました

　　　　　

宗旨が違いますが　背に腹は替えられません

 　

チャーシュー２切れは　ビールのつまみになりました

今日も　ラーメンの昼食でした

　　　　　　　　　　　　１３，６４３　Po

※　暑くてボ～っとしていると　チコちゃんに叱られそうです

パンダのよう

梅雨明けとなったら　途端に暑くなりました
それでも今日は新宿に野暮用があったので
お出かけしたのです



せっかく新宿まで出たので　ついでに都庁で展示されている
オリンピックのメダルや聖火リレーのトーチなんかを
取材しようと　登庁したところ
最後尾より３時間待ち　のパネルを持った職員に遭遇
上野のパンダみたいなので　呆れて帰ることにしました

　　　　　　　

なんだか　暇な人が多いですねぇ　夏休みだからかな？

　　　　　　　　　　　　１１，２７６　Po

ヘルシー料理

昨日作った　カレーを　今日はどのように食すか？
ただのご飯にかけて食べてもそのまんま
今日は　キャベツサラダにかけてみました



サラダ用のキャベツにカレーをぶっかけて食す
カレーめしとして食べると



こんな感じです
満腹感は少し物足りませんが　満足感は得られました
美味しかったです
しかし　主菜か？　副菜か？　それは・・・

ヘルシーなので　本人の気持ちだと思います

　　　　　　　　　　　　１３，８３６　Po

今日の一日

仕事の予定が　台風来襲によって延期になり
料理に勤しむことになりました
とは言っても　カレー料理ですが･････
今回は夏が来たというとで　夏野菜カレーです



材料費節約のため　アスパラとかズッキーニとかは無し
高価なので
もちろん動物タンパクも抜きです（にわかベジタリアン）



玉ねぎ　ナス　ピーマン　トマト　を煮込んでいると
このままスープで食しても良いかな？の匂いが鼻を擽ります



それを我慢して　カレールーを投入して煮込むと
ドロドロのカレーペーストが出来ました
これでは少し食べ難いので　水で伸ばして良い具合の
カレーソースにしました



具もかなりとろけてきましたが　カレーとしては良い具合です
これで　今日　明日　明後日？　くらいまでは持ちそうです
かな？

　　　　　　　　　　　　　５，４３７　Po

今年は土曜日の

土用丑の日　うなぎが高騰なのでなかなか口にできません
でも何とか　と意を決してうな肝（中国産）を購入３９８円



蒲焼には到底及びませんが　まあこんなものでしょう
レンチンすると



こうなります　なんだかグチャグチャですが味は大丈夫
と思います
余ったタレを使って　今話題の土用タレ飯を作りました



も少しタレが多ければ良いのですが　まあこんなもんでしょう
不満なら今回の味を元にして　次回の味を考えたいと思います

　　　　　　　　　　　　　９，２３７　Po

今年一番の暑さ

だったそうです　今日は
確かに暑い一日でした
梅雨の間には　あまり気温が上がらず
ここにきて急に気温が上がり　体が不慣れなため
暑さのダメージが大きく感じます（早々と夏バテか？）

そんな中　午前中の用事を済ませて
夏越しの食事を採るため　蒲田に出没



タンタン麺で有名なパンダに入店　もちろん李担々麺を注文



見た目は辛そうには見えませんでしたが　スープを口にすると
かなりの辛味を感じました　花山椒は少し物足りません

でも　汗を垂らしながらすする麺は　夏越し飯にふさわしいと
思います

　　　　　　　　　　　　１３，５７２　Po

街の移ろい

長原駅近くのドトールが閉店となった？
何やら工事をしているようです

　　

内部には未だ厨房設備らしきものも点在していて
看板も残っていることから
リニューアル工事かも知れません

何しろ　朝から老々男女の溜まり場のため
高齢者のファンが大勢いることから
簡単には閉店しないと思います

　　　　　　　　　　　　　８，０８３　Po

※　多分しないでしょう