つぼや記ついに発見

「つぼや記」とは何ですか？　と　お思いの方　「つぶやき」と「ぼやき」を一緒にした造語です　つまり　小声で愚痴っているのです

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2025/06/16 (Mon)

近所のスーパーに夕食の材料を買い出しに行ったところ
前から気になっていた「うな次郎」を発見
思わず買って帰りました

ウナギではない魚肉を使っているようですが
見た目は蒲焼きに寄せた感じがします
黙って出されれば　判りません

これは鰻のかば焼きと違うのではないか？　と
思えるのは　見ためだけです
ひつまぶしとか　鰻巻きとかに加工すれば
ますます判らないと思います

皮目の見栄えも　食感も　うなぎと違いが判りません
もう数年すると　表もかば焼きらしくなると思います

もう　鰻を追いかかける必要も無いかも知れません
何しろ　蒲焼の味はタレの味だ　と思うからです

　　　　　　　　　　　　３，３９１　Po

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2018/07/22 (Sun) グルメのこと Comment(0)

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