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「つぼや記」とは何ですか? と お思いの方 「つぶやき」と「ぼやき」を一緒にした造語です つまり 小声で愚痴っているのです
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最近はあまり肉料理を食べていません 安い肉は(特に豚肉)は
油が多いので フライパンで焼くと 油でビチャビチャになり
見た目 体に悪そうになってします
なので ジンギスカン鍋を調達しました

 

これなら 油が落ちて 肉をヘルシーに頂けそうです

 

味付けしてあるカルビ肉を真中に置いて 周囲を野菜で取り囲みます
もちろんこれらの食材は お酒のお供です
そして あっと言う間に完食してしまいました

 

食べ終わった後が さあ大変 鍋の焦げを落とすのに一苦労しました
再度鍋を加熱して 焦げた食材を炭になるまで焼いてから
洗い落さないと取れないからです

テフロン製の鍋ばかり使っていると 鋳物の鍋は手入れに苦労します
使用頻度が少なくなりそうで 心配です

               3,371 Po

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