飽きが来た

では無く　秋が来たです
かと言って　モミジ狩りとかには行きません
秋味です　麒麟の秋味を買って呑んだだけです

　　

秋の気分を味わうだけなので　１缶だけで　秋を満喫します

　　　　　　　　　　　　

やはり　いつものYEBISと違って馴染みにくい味でした
でも　麻婆豆腐のお供で美味しく頂きました

　

豆腐を混ぜて温めるだけの麻婆豆腐ですが　豆板醤と辣油をマシマシで
美味しく頂くことができました

　　　　　　　　　　　　　　３，５２２　Po

重陽の節句

重陽の節句とは　五節句の一つで云々　詳細はネットで検索してね
今日　10月14日は　旧暦の９月９日で重陽の節句なのです
この日は　長寿を願って菊酒を呑む　というところだけに注目して
本日は　菊酒を呑むことにして　準備しました

　

やはり　こういう時には片口でやった方が映えると思います　
盃にも　菊の花弁を浮かべて　風情を醸し　楽しみます



盃は　ここぞというときに使用する　錫製のもの

さて　これだけで済まそうと思いましたが　食用菊のパックが大量で

　　 　　　　

菊酒だけに使用して　残りは捨てる？　食品ロスにする訳にもいかず
ネットを見ながら　菊の酢の物を作ってみました

　

まあ　見た目もイマイチですが　味もイマイチ　と言っても
味の正解が分らないので　これで良しとしました

高級料亭なんかでは　さぞ美味しい菊の酢の物が供されると思いますが
そんなところに行ったことも　接待されたことも無いので　ムリです

　　　　　　　　　　　　　　３，２８４　Po

※　菊酒は菊の香などは特に感ぜず　寿命が延びるのは何年もしないと
　　判らないので　変わった酒を呑んだだけということにしましょう

月齢報告

あれから３か月　私の漬けた梅酒はどうなったのか？
先ずは　全体像

　

梅は　真ん中くらいに浮遊して
上部の焼酎は色も変わり
下部は　氷砂糖も未だ　解けきらずにいます

　　　　　　　　　　

微妙な色合いですが　この先まだまだ期待の気持ちを楽しめそうです

やはり　最低１年は我慢　我慢　しなければならないのでしょうか？
辛いものがあります

　　　　　　　　　　　　　　３，２６４　Po

乾きもの

「酒のこと」と言っても　酒のお供の話です
先日　スーパーで見つけたのは　大阪名物　紅ショウガ天　です

　

大阪名物と謳っているからには　紅生姜の薄切りをチップにした
ポテトチップみたいなものか？　と期待して購入しました

ビールのお供に開けてみましたが　どうも期待が大き過ぎたようです

　　　　　　　　　　　　

見た目も　味も期待したほどではありませんでした
ソース味とありますが　ソース味が勝っていて　生姜の辛味が足りません
そうそう　焼きそばの紅ショウガがあった辺りを食べている感じ　辛くない！
かなり残念でした　ガックシ！

　　　　　　　　　　　　　　４，３８２　Po

月例報告

9月になったので　梅酒の仕込み状態を確認（２ヶ月目）

　　　　　　

ホワイトリカーの上澄みは　色が変わりつつあります
ボトルの底には　未だ氷砂糖が溶け残っています
なので　まだまだ試飲には至りません

　

いくら私でも　これでは手が　いや口がでません
試飲ができるのは　あと何ヶ月？　判りません

　　　　　　　　　　　　　　３，８２３　Po

月例報告

あれから２ヶ月　まだ我慢しています

　　　　　　

梅の実は浮いてきました　氷砂糖は未だ半分くらい残っています

　

まだまだ　我慢の日が続きます
これから　梅のエキスが抽出されるのでしょうか？
焼酎に色が着くのは　もっと先のことでしょう

　　　　　　　　　　　　　　３，２６４　Po

掘り出し物

食器棚の奥から　昔々　私が幼少期の頃使っていた
（60年以上昔の）湯呑が出てきました　



ガキの頃には丁度良い大きさでしたが　大人になると
小さすぎて　使用できません　そこで思い付いたのが

　　　　　　　　　　　　

湯呑では無く　ぐい吞みに利用することです

　

試しに呑んでみましたが　なかなか良い具合です　丁度良い大きさです

　

やはりどんな酒器でも　お酒は美味しいですよね

これは　何て言うんですか？　リユースですか？
廃物利用ですか？　まあ私のぐい吞みコレクションが
増えただけですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　３，４１８　Po

辛辛魚再び

2020年２月25日にレポートしたのは
カップ麺の辛辛魚でした
強烈な辛味のパンチに魅了されたものです
今日見つけたのは　ポテトスティックのスナックです

　

こんなパッケージです
カップラーメンより辛さは少なく感じましたが
食べ進めると　辛さが立ってきます　おいしいよ

　　　　　　　　

YEBISEのおまけに付いていた小皿に盛ると　こんなもんです
いくら辛くても　これだけの量では　缶ビール１缶は賄えません
思った通り　少々残念です

　　　　　　　　　　　　　　３，４２８　Po

途中経過

ネタも無いことだし　そろそろ一月が過ぎつつあるので
ご報告

梅が浮いて



氷砂糖が沈殿したくらいで

　

大きな変化は無し
梅酒の色も未だ透き通ったままです

　　　　　　

これではまだ味見は出来ません
一回味見を始めると　どうなるか？　想像・・・
簡単に　出来るので　我慢我慢です

　　　　　　　　　　　　　　３，３７５　Po

20日に解除？

東京都では　緊急事態宣言が解除では無く　まん防
つまり　まん延防止等重点措置に移行するようです
それに伴い　何とか飲酒できることが可能になりそうです
いろいろ制限付きですが・・・

　　　　

私の馴染みの居酒屋も　20日まで休業しているようですが
午後７時までの酒類提供解禁で復活できるのでしょうか？
この店は　夕方４時頃から営業しているので
お酒の提供は　そこそこできるのではないかな
と思います　　　私はまだ行くことは出来ませんが

　　　　　　　　　　　　　　５，２７１　Po