秋になったので

やはり　モンブランが気になります
そんな中　スーパーで見つけたモンブランは
「きのこの山」和栗のモンブラン味のチョコスナックです



二つ同時にＵＰしましたが　それでもモンブランが主役です



まあ　それでもモンブランばかりではなく　きのこと言えばたけのこ
と　いうことで　相方を探したらあったのす　たけのこの里が



しかし紫芋とのこと　モンブランがメインなので紫芋は後ほど
とりあえずは　きのこを食べることにしました



きのこは　モンブラン風配色で　確かにモンブラン味
この秋は　結構楽しめそうです

　　　　　　　　　　　　　７，３５０　Po

防災食

先日ネットで　カップ麺を水で食べるという記事がありました
普通ならば　お湯を使ってカップ麺を食するわけですが
災害時には　お湯も手に入らないことがあるため
ネットの筆者？は　テスト的にやったと思います

夏なので私も試してみることにしました



先ずは　カップ麺と水を用意します
テストで比較的好評のチリトマトでトライ



当然　水で戻します

　　　　　　　

１０分おいても未だ　塊なのでもう少し我慢



何とか　麺らしくなったのは１５分を過ぎてから

食べてみると　ん～　何でしょうか
アルデンテ風？　濡れせんべい風？　の食感ですが
美味しく頂けましたよ　　それなりに

　　　　　　　

でも　こんな食べ方は日常ではなく　非常時（災害時）に
限るのではないかと思います

　　　　　　　　　　　　　　３，４１７　Po

アイスパイン

は　今でもあるのでしょうか？
パイナップルの輪切りのような　アイスが
昔々ありましたが　最近お目に掛れません

仕方が無いので　スーパーで売っている
生パイナップルの　切り身パック３９８円を
購入して　冷凍してみました

昔あった　アイスパインとは　食感こそ違いますが
味はパイナップルそのものでした

美味しいので　皆さんも試してみてください

　　　　　　　　　　　　８，０４７　Po

※　西瓜のパックより日持ちがするので　お試しください

今日は日曜日

でも　今年２回目の　土用の丑の日です
前回の丑の日は　しょぼい鰻を食べたので
今回は　豪華にと思いましたが
懐のお陰で　そうもいかず　
とりあえず鰻の部品　ウナ肝を調達



部品とは言え鰻なので　これで一杯



少々臭みがあるので　山椒をタップリかけていただきました
でも　量が少しなので満たされることはありません
従って　〆はこいつをご飯に乗せて　蒲焼丼にしました

　　　　

こうして　今年の土用も無事に終了しました
めでたしめでたし

　　　　　　　　　　　　　３，５０１　Po

絶滅危惧種

とは言っても　ワシントン条約に係るものではありません

絶滅寸前と言われる　東京ラーメンのことです
しょうゆ味の東京ラーメンを食べさせる店が少なくなり
私を含めるファンの皆さんは心配していると思いますが
先日ネットで　近場で東京ラーメンを食べさせる
町中華の紹介があったので　本日行ってみました

　　　　

如何にも町中華といった店構えですが　
ご常連も多いようで
昼前に入店したのに　店内は既に満席でした
私は一人なので　何とか割り込むことが出来ました
後から来たお客さんは二階に案内されていたので
そこそこキャパはあるようです

その後は品川のNIKONミュージアムに向かいました



今年は　NIKON100周年と言うことで
入場者に記念のキーホルダーを配布していました



私も断る理由が無いので頂いて来ました
NIKON使いとしては当然のことと思います

　　　　　　　　　　　　　１７，４９２　Po

ラーメンの感想がありませんでしたが
懐かしい味でホッとし　美味しく頂きましたよ
でも　おやじさんがそこそこ高齢なので
やはり　絶滅寸前のような気もします

遅ればせながら

去る　土用丑の日にウナギを食べ損なったので
いや　食べることが出来なかったので
本日スーパーの特売品で　何とか慰めの夕食を調達

　　　　　

売れ残りの　ウナギまぶし御膳　とは言っても
ウナギと思わしき切り身は　プレートに４枚のみ
そんなもので　今年の土用を締めくくるのはいかがなものか？

今年の丑の日は　もう一日あるので　何か出来るかも知れません
その日を目指して　も少しジタバタしてみようかと思います

　　　　　　　　　　　　　８，０４８　Po

食のアレンジ

数日前に　皿うどん用の硬焼きそばと　野菜サラダを使って
創作食事にトライしてみたところ
硬焼きそばが　歯茎に刺さるため　難儀していましたが
本日　硬焼きそばの麺ではなく　冷凍うどんで挑戦



冷やしぶっかけうどんのようでもあり　うどんサラダのようでもあり
そこそこ美味しく頂けました
スープはもちろん　残り物の冷やし中華スープを使用
モチっとしたうどんに中華スープは　違和感はありませんでした

これからは　硬焼きそばよりも冷凍うどんを使用することが
多くなりそうです　そしてスープ（出汁）の開発も急務です

　　　　　　　　　　　　　７，０６９　Po

※　今夜の「マツコの知らない世界」はそうめんとのこと
　　何かのヒントがあれば有難いので　参考にしようかと思います

今日の話は昨日の続き

今日は　秘密のアッコちゃんのレシピを試してみました
冷やし中華のスープは　ミツカンでした
硬焼きそばにかけでも直ぐには柔らかくならないので
時間が必要です
全体の味の濃い溥いは無かったので　この方向から
攻めたら良い結果が得られそうです

　　　　　　　　　　　　９，８２４　Po

今日の話は一昨日の続き

一昨日　食の開発　硬焼きそばの食べ方の中で
「※　ソースのヒントがあれば　誰か教えてください」
と　公募したところ「秘密のアッコちゃん」から
「冷やし中華スープを使ったら　どおなのよぉ！」
とのアドバイスがあったので　試そうと思ったら
材料（硬焼きそば）が無くなっていました
次回のチャンスで　トライしたいと思います

出来合いの　冷やし中華スープを調達することになりますが
やはり　寿がきやが良いのでしょうか？
確かに　冷やし中華にはサラダ風の生野菜がトッピングされているので
オーケーかと思います　ＣＶＳのスープは特に美味しいので
どれかトライしなければなりません
とりあえず出来合いのスープで　試してみたいと思います

　　　　　　　　　　　　　７，４２１　Po

※　CVSの冷やし中華スープ　や　おでんの出汁を
　　単品で販売したら　結構売れるのではないかと思います

食の開発

休みの日は　出来合いではなくなるべく自作のものを食するようにしています
でも今の時期　火を使うと暑くなり　食べるのも嫌になってしまいます
なるべく手をかけずに手造りをする　といった矛盾をクリアする必要があります

そして今日の昼食は　ＣＶＳのサラダをヒントにトライしました



スーパーで購入した　皿うどん用の硬焼きそばと野菜サラダです
これらをコラボして　食するわけですが
本来なら野菜の餡をたっぷりかけて食べる硬焼きそばを
生野菜とドレッシングだけで食べるわけです



これが　その顛末
ドレッシングだけでは水分が不足し　ボッソボソです
硬いそばが歯茎に刺さり　中々食が進みません
ドレッシングを工夫してソース風にすれば
もっと美味しく食べることが出来そうです
どんなソースにするかも今後の課題です

毎週とは言えませんが　何回かやってみたら
美味しく食べることが出来るようになると思います

　　　　　　　　　　　　　　３，０８２　Po

※　ソースのヒントがあれば　誰か教えてください