久々のラーメン紀行

今日は　散歩の途中で見つけた「二葉」です
まあ見た目は　普通の街中華ですが
ラーメン５５０円は　こんなものです



ラーメンの右にあるのは　漬物です　こんなもの必要か？
前にも言っているのだが　ラーメンにもやしは入れるなぁ！！
チャーシューも肉肉しく　硬かったぞ　もっと脂身が必要だ
スープの味はイマイチ　荏原のミマツと良い勝負だ
救いは　薬味に白ネギを使っているだけだ



二葉は戸越公園駅　南商店街通りの中にあります
見かけ倒しの外観でした

　　　　　　　　　　　　１１，０８４　Po

豚キムチ

やることがない日は　酒の肴を作ります
今日の自作メニューは　豚キムチです
豚のバラ肉を炒めて　キムチを入れて混ぜるだけ
いとも簡単なレシピなので　捻りようがありません

　

でも　思いの他　美味しくできました
豚バラには大きな差はありませんが　キムチの差でしょうか？
鶴瓶がCMしているキムチなので　そうかも知れません
でも　本当のところは　　判りません！

　　　　　　　　　　　　　８，０９３　Po

大根の煮物

肉豆腐の出し汁のクオリティーに気を良くして
大根の煮物にチャレンジしました



皮をむいて　切った大根を強火で煮ます



出汁やら醤油やらで　味付けしました



出来上がりは　かなりしょっぱかったです　なので



アゲさんを投入して　再加熱



ちょうど良い　味付けになり　お酒のお供になりました
ごはんのお供には　も少し甘い方が良いと思います

　　　　　　　　　　　　１１，４６９　Po

テレビのレポート

先日　テレビで見たのは
カルディのサラダドレッシングでした
本日散歩中に　カルディに遭遇　もしや？
と思って入店したところ　ＴＶでやっていた
サラダドレッシングを発見
もちろん購入　夕食のサラダに使用しました

　　　　　　

緑はサラダの旨いたれ　赤はサラダの旨辛たれ　です
サラダの旨いたれは　他にも釜揚げうどんのタレに使える
とのことなので　もちろん試してみました

  ←　釜揚げうどん

そこそこ出汁の味もあり　美味しく手繰れました
江戸っ子は　蕎麦はもちろん　うどんもラーメンも
パスタまでも　手繰るのです　それが江戸っ子
何のこっちゃ！？

　　　　　　　　　　　　　８，７４９　Po

氷雨の日

今日は寒かったですねぇ　そんな日は籠城になり
昼酒ですが　今日は引き籠りになってしまいました
でも　昼酒はやっていましたよ　そして酒のお供は
変わり映えの無い画像では　面白くありません
つまり　鍋料理とか　カレーの煮込みとか･･･

そう！　私も視読者の皆さんも少々飽きたと思うので
今日はクリームシチューにトライしてみました
先ずは　煮込むところからです



野菜を切り　煮立ったお湯にぶち込みます



具材に火が通ったら　ルーを投入します



出来上がりはこんな感じ（タンパク質は鶏のモモ肉です）



本来なら　深皿で供するところですが
そんな器が無いので　いつもの小丼でお茶を濁します



味はすっごく旨かったですよ！　市販のルーのお陰ですが･･･

　　　　　　　　　　　　　5，１９２　Po

※　最近は　引き籠りか　徘徊かの日常が多いですね

肉豆腐

夏は　冷奴　冬は　湯豆腐
でも　そればかりでは飽きてしまうので
今日は　肉豆腐に挑戦

鍋料理の変化と言っても　湯豆腐の変化型
とも言えそうです
問題は　出し汁のつくり方
でも思いのほか　上手くできたように思えます
酒なんかを入れるようですが　呑む方優先です



見栄えも　肉豆腐らしい出来です



鍋の中では　肉が見えませんでしたが
チャンと入れてあります　豚肉ですが･････

　　　　　　　　　　　　　７，０１９　Po

モンサンクレール

ついに！　とうとう！　なんと！　やってしまいました！
モンサンクレールのモンブランを購入してしまったのです
何しろ代替品では　どうしても満足できなかったからです

　　　　　　　

モンブランと言っても　利平栗（和栗）を使った方です



一つだと怪しまれるので　二つにしました

　　　　　　　

実に美味しそうですね



中には大きな栗が仕込んであります
食べ始めたら　あっという間に無くなってしまいました

でも　あと一つ残っているもんね！

　　　　　　　　　　　　　７，９９１　Po

今日は何故か？

華屋与兵衛に出没
一通り呑食した後は　デザートです
折しも　マロンフェスタのキャンペーン中
注文するのは　もちろん　モンブラン
華屋与兵衛のモンブランは　値段に合わせた



モンブランと　栗のアイスと　栗の剥き身の三部作です
それぞれが　そのまま　美味しい出来上がりです
値段に見合った　いや値段以上の味でした

　　　　　　　　　　　　１２，１６６　Po



俯瞰ではあまり味は感じられません　です

今日は 秋のきのこカレー

カレールーが余っていたので　カレーに挑戦
季節を考え　きのこのカレーです
玉ねぎときのこをオリーブオイルで炒めます



動物性タンパク質は無し
水を加えて煮込みます



肉は無し



カレールーを入れて　更に煮込みます
にわかベジタリアンカレーの完成です



バゲットをお供に　美味しくいただきました
ごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　９，７９８　Po

どんだけぇ～！ の２

今日のレポートは　今年の集大成と思います
というのは　またしてもモンブランだからです
しかも　アイスのモンブランなのです
それは　明治スーパーカップのモンブランです



テレビのＣＭでやっていたので　期待して購入
ふたを開けると　栗の切り身がゴロゴロ



していませんでした　ＴＶＣＭとはちょっと違うかな？
アイスの下には　小さな栗の切り身が隠れていました
アイスの切り口も　期待したほどではなく　映えません



でも味はモンブランにかなり近く　美味しかったですよ
こんなのを食べると　ますますちゃんとした
モンブランを食べたくなります　う～ん

　　　　　　　　　　　　 ７，６０２　Po