チョットォ奥さぁ～ん！

土曜日の　アド街ック天国見ましたぁ？
池上本門寺をやっていたの　見ましたぁ？
第２０位が池上駅のリニューアル
ETOMOの２階に　しぶそばが入っていて

　

そこには　池上店だけの花巻そばがメニューにあるのです
と言うことで早速行ってきました
何しろ　立ち食い系チェーン店には花巻が無いと豪語していた手前
確認しなくてはなりません

　　　　　　　　　　　　

しぶそばの「し」の字越しの池上線　そばを食べ始めたら電車が通過

　

丼には蓋が無く　大判の海苔シートで蓋をしているよう

　

箸で海苔を突き崩して食しますが　蓋が無いだけ海苔の香りが弱いです
やはり　神田のまつやさんの方が・・・
でも　来店客の２人に１人が花巻をオーダーしていましたよ
人気メニューなのか？　珍しいからなのか？
テレビでやっていたからかな？　　　判りません！

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そろそろ夏の気配

そうなると　カップ麺よりソーメンが美味しくなります

茹で時間も短いし　薬味も汁も簡単だし　良いことづくめ

　

なので　これから　ソーメンの昼食が増えてくると思います
でも　これだけではさすが夕食には　ボリュームが足りません


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このあいだ

テレビの「せっかくグルメ」でやっていた　バター醤油グルメ
一番のメニューは　枝豆バター醤油でした
んで　本日まねしてみました
冷凍枝豆を使って　バターと醤油で炒めたものです

　

見た目は　あんまり違いが無いように見えますが
味はなかなか良かったです　美味しかったですよ
ただの　茹でた枝豆に飽きたら試してみてください

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今夜の晩メシ

今日も今日とて　ネタとお酒のお伴が無いので
冷蔵庫の余りものを利用して作りました

　

一見豪華なデコレーションケーキ風に見えますが
実は何のこと無い　豆腐サラダです

　

大根や　キュウリの千切りの上に　豆腐とプチトマト　
大葉や茗荷も　冷蔵庫の残り物を乗せたものです

　

半分くらい食すと　さすがに飽きが来ます
んな訳で　お腹を満たすためにレンピーした冷凍うどんと
簡単味付けキューブを投入

　

最後まで美味しく頂くことが出来ました　とさ

この写真は　完食ちょっと前です

初もの

雨戸を開けたら　庭木の鬱蒼とした中に
赤く光るものを発見しました

　

まさか？と思いながら　近づいて確認したところ

　

やはり　グミではありませんか

　　　　　　　　

植樹してもう１０年　いやそれ以上も実を付けなかったのに
もしかしたら　今まで結実しても気が付かなかったのか？
判りませんが　私にとっては本当に初ものです

　

この先　たくさん実がなるようになり
小鳥も訪れるようになれば　嬉しいな
でも今回は　いわゆる狂い咲きのようなものなら
貴重な奇跡の一粒となるでしょう
無肥料無農薬なので　甘みは少ないですが
しっかりグミの味がしていました
チョッピリ渋みもありました

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進歩と言うのか？

今日のお酒のお伴は　浅漬けです
というか　キュウリとナスの塩もみに
大葉と茗荷と生姜を加えて和えました

　

つまりここが　去年と比べ進歩したところ　です
塩もみに薬味を加えただけで　味が俄然UPしました

更にこれに「おかか」を乗せて　お酒のお伴が完成です

　

これはとても美味しく頂きましたが　もちろん
お酒のお伴としては文句の付けようがありません

まだまだ　改良の余地があるのかは　分りませんが
来年はまた違ったお酒のお伴を開発しようと思います
出来るかなぁ？

　　　　　　　　　　　　　３，７２４　Po

余りものには

結構　手間がかかります
と言う訳で　今日は余りものの処理
そうなると　カレーになるのがいつものこと
しかし　今日は動物タンパクは無し
つまり　ベジタブルカレーです

 　

野菜を炒めて　スープを加える

　

煮込んだら　カレールーを投入して

　

更に煮込む　どうせ酒のお伴なので　スープは少なめです
つまり　食べるカレーということになります
まあこれでも　消費に２～３日かかると思います

何はともあれ　余りものを片付けることが出来て何よりです

　

でも　結局カレーうどん風になってしまうのが情けないです

　　　　　　　　　　　　　３，３５２　Po

今夜もひとりメシ

今日もネタが無いので　めしネタでお茶を濁します
先ずは冷奴　陽気も良くなってしかも簡単なのが理由です

　　　　

付けダレは　メカブと納豆のネバネバ薬味です
メカブと納豆１パックずつと　ネギと　出汁醤油です

主食は　油そばならぬ　油うどんです

　

油そば用のタレにレンピーした冷凍うどんを入れて
叉焼とネギを乗せたものです
最近は　麺類で炭水化物を採っています
ただそれだけです

　　　　　　　　　　　　　３，３９２　Po

※　油うどんのタレは　自作です

今夜のひとりメシ

今夜のお酒のお伴は　チーズポテトときゅうりの浅漬けです
チーズポテトは　マッシュポテトに溶けるチーズを混ぜ
牛乳で軟らかくしたものです　バターも入れたかったのですが
無かったので　塩を少々加えただけです

　

マヨネースで軟らかくしたら　ポテサラみたいになりますが
他の具が無くてポテトだけでは　イマイチじゃないかな？

もう一つ　キュウリの浅漬けは　ネットでレシピを調べて
作ったものですが　他人のレシピなので　自分に合うよう
アレンジすることも必要かな？　と思っています

　

それでも　毎日毎日きゅうりの浅漬けを作る訳にもいかないので
悩ましいところです

まあ　何れにしてもお酒のお伴なので　問題はないと思います
私にとっては・・・

　　　　　　　　　　　　　３，３７２　Po

丸山製麺の２

お家でラーメン紀行　その２
今回は「菜香新館　匠Jang　麻辣担担麵」です

　

製品の構造は　前回と一緒です

　

作り方も　ほとんど違いはありません

　

出来上がりが寂しいのは　スープの中の具が少ないから
緑色の野菜が乗っているのが定番のようですが
そんな準備はありません　でした

　

スープの中で確認できたのは　僅かのメンマ
食べ終わった丼の底には　肉みその挽肉が残っていました
もっと沢山あるか　もしくはスープと分離してあれば
食べ始めが　もっと映えたと思います
辛味は少々もの足りませんが　花山椒は良く効いて
今回も　美味しく頂きました

　　　　　　　　　　　　　３，６２９　Po